北京宝格丽酒店Pier Daniele Seu披萨吧

【2026年6月17日】夏意蝉鸣，日光悠长。北京宝格丽酒店秉承宝格丽酒店及度假村理念，推出全新“L'Estate Italiana意夏食光”主题活动。为呈现经典意式风情，宝格丽酒店及度假村联袂知名披萨大师Pier Daniele Seu打造专属披萨吧，并携手米其林星级主厨Niko Romito呈现意式手工冰淇淋。两种意大利标志美食早已超越本身含义，成为承载欢聚、匠心与愉悦的难忘体验，为京城名流雅士开启一场满溢阳光、匠心与欢聚的意式夏日欢筵。

意大利披萨大师Pier Daniele Seu坐镇北京宝格丽酒店披萨吧

国际知名意大利披萨大师Pier Daniele Seu亲临北京宝格丽酒店，于户外空间呈现八款独家定制披萨。作为一位在披萨领域拥有独特烹饪理念的罗马厨师， 2019年，他被“50 Top Pizza”评选为“年度披萨厨师”，其位于罗马的餐厅Seu Pizza Illuminati被评为全球最佳披萨店之一，并于近年相继位列意大利第三、全球第五。Pier Daniele Seu于2020年在迪拜宝格丽度假村首次与宝格丽酒店及度假村展开合作。

“火辣风情”披萨与“经典玛格丽特”披萨

Pier Daniele Seu标志性的面团经约30小时控温熟成，轻盈富蕴空气感，搭配严选意大利食材，风味平衡而层次丰富。菜单涵盖经典升级款经典玛格丽特、超级什锦、火辣风情、臻选节瓜、芝士柠檬、牛肉塔塔，代表作鲜虾鸡尾酒披萨，以及一款创意的新品披萨“草莓之花”。每一款皆为分享而设计，让餐桌成为交流与欢聚的美好空间，美妙氛围自在流转。即日起至10月，北京宝格丽酒店驻店Pizza主厨Simone将持续为宾客呈现多款披萨佳作，让意式热情与面团麦香萦绕整个夏日。亦有意大利Bellavista Franciacorta超卓气泡酒相佐，丰盈细腻的气泡与披萨的醇厚风味和谐交织，共同诠释意式风土与匠心之艺。

                                                                                    Il Gelato餐车     

                                                                                   Il Gelato 蛋筒

                                                                                       Gelato

米其林三星传奇主厨Niko Romito以现代视角重新诠释意式手工冰淇淋Il Gelato。精选鲜奶与天然原料，口感清澈纯粹，层次丰盈润泽。六款经典口味涵盖巧克力、开心果、榛子、覆盆子、柠檬罗勒，另有致敬西西里传统的雪芭与冰沙，搭配柠檬橙皮风味的布里欧修面包。冰淇淋以传统“餐车（carrettini）”形式呈现，唤起意大利悠然惬意的生活节奏，亦是对生活美学的致敬。

北京宝格丽酒店驻店Pizza主厨Simone Capitanio（左）与意大利披萨大师Pier Daniele Seu（右）

宾客落座于由瑞士景观大师Enzo Enea精心打造的宝格丽花园，百年古松屹立中央，四周绿意环绕，漫洒自然清香。露台焕新重装，景观盆栽错落其间，全新遮阳伞将荫蔽轻盈铺展，营造出一片闲适天地。伴随亮马河水的光影浮动，宾客仿佛置身阳光洒落的意大利广场，时光悠然流淌。

北京宝格丽花园

北京宝格丽酒店总经理安东尼（Anthony Smekens）先生表示：“北京宝格丽酒店拥有得天独厚的自然与艺术气息。在亮马河畔的意式花园中，我们希望透过‘L'Estate Italiana 意夏食光’，为每一段在此居停的夏日时光，注入意大利式的热情与欢愉。” 晚风轻拂，披萨与冰淇淋的迷人香气交织出意式夏夜的自在气息。宾客们欢欣相聚，举杯谈笑。L'Estate Italiana 意夏食光，不止于一场季节的礼赞，更是一段关于宝格丽意式生活艺术的悠然诠释。

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