北京王府半岛酒店诚献凰庭粽礼与宾客共庆端午安康

粽艾飘香，端午将至。北京王府半岛酒店凰庭中餐厅厨师团队以传承经典为本，以味蕾为引，臻选新鲜优质食材，精心配比，结合传统手艺搭配新颖食材，匠心呈献多款口味的凰庭香粽，为宾客诚献端午粽礼。在传递美好节日祝愿的同时，以味享敬佳节，开启相聚美好时刻。

凰庭中餐厅为宾客甄选的四款口味香粽，包括藤椒牛肉粽、猪肉糖心鲍鱼粽、奶黄流心粽、金丝蜜枣粽。其中藤椒牛肉粽，灵感源自凰庭备受食客青睐的三色虾饺中藤椒虾饺和四川藤椒牛肉口味月饼。点心厨师长选用新鲜牛里脊，经旺火炒制使其肉香四溢、肉质干爽兼具嚼劲，使用清新爽麻的鲜藤椒进行调味，令糯、香、辣瞬间在口中迸发。隐约间的丝丝椒麻之感在唇齿萦绕，每一口都带来别具一格的风味体验；猪肉糖心鲍鱼粽，甄选优质鲍鱼，经秘制高汤慢火煨制至其呈琥珀色糖心质感，软糯甘香。猪肉的油润鲜美、鲍鱼的鲜甜与糯米的清香相互包裹，入口即化的绵密与浓郁香气交织，成就极致的奢华口感；奶黄流心粽，以半岛酒店集团经典奶黄口味月饼为灵感，将选料上乘、秘方独特、幼滑奶黄的馅料制成流心内馅，包裹于软糯弹牙的粽米之中。蒸煮后轻轻切开，奶黄缓缓流淌。奶香与蛋香浓郁甜润，口感丝滑绵密，为传统粽子注入一道新派甜蜜风情；作为甜粽代表之一的金丝蜜枣粽，枣丝细密、枣香馥郁，搭配颗粒饱满的糯米，是节日欢愉的不二选择。蜜枣的天然甘甜与糯米的软糯温润相得益彰，甜而不腻，入口枣香萦绕，每一口都是质朴而治愈的端午记忆。

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粽飨沁佳节，雅礼致东方

北京王府半岛酒店诚献凰庭粽礼与宾客共庆端午安康

精心设计的粽子礼盒，素雅精致，与承袭中国传统贵族庭院之风范的凰庭中餐厅相得益彰。礼盒选用从容雅致的翠虬绿为主色调，传递生机与希望，巧妙呼应端午佳节的时令氛围。点缀于礼盒之上的图腾，灵感源自凰庭中餐厅所珍藏的道光年间的“凤穿牡丹”影壁——影壁本是北京四合院中不可或缺的装饰元素，既美化空间，亦承载着驱邪避害的祥瑞之意。图腾之中，中国传统瑞兽凤凰翩然起舞，花中暗藏如意花纹，既保留了古雅的传统元素，又寓含安心与庇护的美好祝愿。礼盒内三角盒型彰显经典、简约而稳固的几何结构美学，于方正之中蕴藏秩序与平衡。是馈赠亲友、传递祝福的佳选。

凰庭香粽于2026年4月20日至2026年6月19日可在凰庭中餐厅预订，于2026年5月18日至2026年6月19日提供自提或配送服务。如需预订，请拨打010 - 8516 2888。

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粽飨沁佳节，雅礼致东方

北京王府半岛酒店诚献凰庭粽礼与宾客共庆端午安康