泰国湾畔的全景美食殿堂：可持续发展与匠心的完美交融

苏梅岛康莱德酒店倾情呈现其全新的 AOW THAI餐厅，以可持续理念为核心，融合地道风味与人文精神，为宾客献上一场沉浸式的泰式美食飨宴。餐厅坐落于岛屿静谧的南端，设有室内与户外用餐区域，宾客可一览泰国湾宁静开阔的海景，尽享自然与美食的和谐交融。

晨曦至暮色，AOW THAI餐厅呈献一场返璞归真的臻奢之旅。晨间以活力四射的国际早餐唤醒味蕾，入夜后则奉上承袭古法秘制的泰式晚宴，以在地风物与百年食谱演绎舌尖上的暹罗真味。餐厅严选度假村自有Iris有机农场的时令鲜馔，遵循"从农场到餐桌"的环保哲学，让每道佳肴都成为连接风土与人文的味觉叙事。

AOW THAI餐厅的空间设计，完美诠释「感知生活」与「在地联结」的品牌哲学。传统泰式美学与现代滨海格调在此交融，天然材质的肌理、柔和的曲线弧度与手工雕琢的细节，共同营造出温暖而富有生命力的氛围，让建筑、文化与美食浑然一体，流转共生。

餐厅由行政副厨师长 Rose 掌舵，她以南部家乡的风味记忆和家传食谱为灵感，呈现一场充满情感与自豪感的美食之旅。

“在 AOW THAI餐厅，我们以食载道，以味传情。”Rose 表示，“每一种食材都经过悉心挑选，每一道菜谱都饱含传承之情。我希望宾客能在美馔佳肴中感受泰国家庭的温暖与文化的厚重。”

餐厅特别推出如 Moo Kra Ta（泰式陶炉烤肉） 与 Jim Jum（泰式陶罐火锅） 等主题晚餐，致敬泰国独具魅力的共享用餐文化，让亲友在欢聚中共品地道佳肴。菜单甄选本地海鲜、和牛肉品与时令蔬果，搭配主厨特制酱汁、现场烹饪与现场表演，带来沉浸式用餐体验。

AOW THAI 餐厅也致敬泰国丰富多元的区域美食，从南部香辣浓郁的风味，到中部平原草本清雅的料理，每一道佳肴均搭配泰国本地珍贵米种——香糯可口的泰国茉莉香米（Khao Suay）、富含营养的糙米

（Khao Klong），以及色泽艳丽的蝶豆花米（Khao Ob Anchan），为宾客呈现视觉与文化并重的美食盛宴。

餐厅共设有 106 个座位，早餐供应时间为每日早上 7:00 至 10:30，晚餐时段下午 5:00 至 11:00。

AOW THAI — 每一餐，皆是一次探索泰国风味、感受从容奢华与文化风物的邀约。